2003年6月15日(日)

父の日

父の日も費用母親持ちで料理。

蝦カレーを作った。
玉葱を微塵切りにし、ひたすら弱火で炒め、炒め、五十分炒めた結果、三個の玉葱は狐色寸前だった。しかし、時間が無く、そこで、小麦粉と、カレー粉を入れた。しっかりと(?)炒め、水を1400cc入れ、他の材料を投入。三十分放置。別にまた玉葱を炒めて、入れてまた十五分放置。蝦などを炒めて、投入し、生クリームを入れて完成。

さて完成品は…写真なし(笑。
生クリームを投入する以前でカレーうどんのスープのようだったが、生クリームを投入することでクリームシチュー風に…。

味はまあまあだったからいいんだ!!

22:05

——貪欲と嫌惡と迷妄とを捨て、結び目を破り、命を失ふのを恐れることなく、犀の角のやうにただ獨り歩め
（中村元譯『ブッダの言葉スッタニパータ』74詩、岩波書店、1984）

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